Das beste aus Whisky und Wein

Today's rain is
tomorrow's Whisky.

Bereits seit 2016 führe ich die Pfälzer Leidenschaft als Crossover-Projekt zwischen Whisky und Wein. Lassen Sie sich überraschen und von mir in eine Geschmackswelt entführen, die Sie so noch nicht kannten.

Sie interessieren sich für schottischen Single Malt Whisky und wollten schon immer mal ein Whisky-Tasting besuchen oder veranstalten? Sie suchen spannende Abfüllungen oder mal einen Whisky mit dem gewissen Etwas? Dann sind Sie hier genau richtig. Herzlich Willkommen bei Pfälzer Leidenschaft!

Schottischer Whisky trifft auf

Pfälzer Gastlichkeit

Slàinte mhath!

Ihr Gastgeber

Mein Name ist Oliver Blanz, ich bin 31 Jahre alt und komme aus dem schönen Landau in der Südpfalz. Seit Kindestagen bin ich von der Geschichte Schottlands begeistert – 2010 kam die Leidenschaft zum schottischen Single Malt Whisky durch regelmäßige Besuche im Brennan’s Irish Pub in Landau hinzu.

Ich freue mich Ihnen auf dieser Seite meine Leidenschaft näher bringen zu können und bin gespannt auf Ihre Fragen!

Slàinte mhath!

Seit 2016 reife ich regelmäßig schottische Whiskys in kleineren französischen Eichenfässern nach, die zuvor mit Weinsorten aus der Pfalz, Frankreich, Spanien etc. belegt waren.

Der gesamte Prozess, von der Fassauswahl, über die Befüllung mit Wein, die Leerung und Reinigung sowie die Wiederbelegung mit Whisky, findet in meinem Keller statt. Anschließend folgt die finale Abfüllung in Flaschen mit 100ml & 350ml Fassungsvermögen.

Zum Abschluss erhält jede Abfüllung ein eigens designtes Etikett. Wenn Sie hierzu Fragen haben, dann sprechen Sie mich gerne jederzeit an.

Whisky trifft Wein

Meine Fassprojekte

Kontakt

Kundenmeinungen

Das Whisky-Tasting war mein Geburtstagsgeschenk, 5 Freunde gesellten sich dazu. Wir starteten draußen und machten später drinnen weiter. Nach der ersten Runde legten wir eine Flammkuchen-Pause ein, dann kam die zweite Serie. Fachlich souverän und im Umgang ungezwungen führte Olli durch die Verkostung. Vielen Dank für einen tollen Abend, der uns noch lange in bester Erinnerung bleiben wird.
Thomas
Wir haben das Whisky-Tasting bei Olli für einen Junggesellenabschied gebucht. Von der ersten Kontaktaufnahme bis zum Schluss, lief die komplette Planung problemlos und somit sehr zufriedenstellend! Die Jungs waren von dem Tasting begeistert & konnten einiges durch die Erfahrung von Olli lernen und mitnehmen! Es war der erfolgreichste Teil des Junggesellenabschieds! Danke Dir Olli, für deine Bemühungen, Kompetenz und Zuverlässigkeit.
Kim
Ich war mit meinem Mann nun schon das zweite Mal bei einem Whisky Tasting von Olli. Er wählt das Line Up sorgfältig aufeinander abgestimmt aus und überrascht auch Kenner immer wieder mit neuen Geschmacksnoten. Seine Erklärungen sind unterhaltsam, aber auch bereichernd. Egal ob Kenner oder Anfänger, Olli nimmt in seiner begeisterten Art alle mit. Wir kommen gerne wieder.
Andrea
Ich habe schon mehrere Fassprojekte bei Olli bestellt. Und ich muss sagen, dass alle seine Projekte bisher wunderbar gelungen sind. Die Ergebnis haben mich noch nie enttäuscht. Man merkt, mit wie viel Leidenschaft und Herzblut er an die Sache herangeht. Ich kann diese Fassprojekte uneingeschränkt weiter empfehlen und würde sagen: probiert es mal aus. Ihr werdet nicht enttäuscht werden.
Uwe

Neues
Fassprojekt

Campbeltown Single Malt X Pfälzer Spätburgunder

Liebe Whiskyfreunde,

heute darf ich Euch ein neues und sehr besonderes Projekt vorstellen.

Dieser Single Malt aus der Region Campbeltown durfte 12 Jahre lang in Sherry- & Bourbonfässern lagern, bevor er ein einjähriges Spätburgunder-Finish in einem meiner Fässer erhielt.

Der Wein durfte zuvor 2 Jahre in diesem Fass arbeiten und das Holz beeinflussen.

Im Ergebnis kommt eine schöne kräftige Komposition mit deutlichen Fruchtnoten zum Vorschein. Der Whisky dankt einem einige Momente im Glas und man kann schön mit Wasser spielen.

Durch die lange Reifezeit ist der Anteil der Engel sehr groß ausgefallen und ich konnte lediglich 47 Flaschen abfüllen.

Nach Belieferung der Abonnenten bleiben nicht mehr viele Flaschen für den freien Verkauf.

Die 35cl Flasche kostet 66,50€ und die 10cl Flasche liegt bei 21,50€.
Wer gerne probieren möchte meldet sich per Mail oder per Whatsapp.